Jakarta - Kopi di Indonesia ternyata banyak memiliki kreasi racikan yang unik. Di antaranya ada kopi joss yang populer di Yogyakarta hingga kopi beras khas Lombok.
Kupi Khop merupakan kreasi kopi unik khas Aceh. Kopi ini disajikan dalam kondisi gelas terbalik dengan tatakan piring kecil. Racikan kopi hitam ini juga sering disebut kopi terbalik. Foto: Getty Images/iStockphoto
Salah satu racikan kopi yang unik dan terkenal di Indonesia adalah kopi joss. Racikan kopi ini umumnya ditawarkan oleh angkringan di Yogyakarta. Kopi joss diracik dari kopi hitam, gula pasir, dan arang panas. Foto: Getty Images/iStockphoto
Kopi talua termasuk yang unik dan populer. Secara harfiah, kopi 'talua' berarti kopi telur dalam bahasa Minangkabau. Artinya kopi hitam diracik menggunakan telur segar dengan paduan rasa creamy gurih dan manis. Foto: Getty Images/iStockphoto
Racikan kopi khas Desa Tebetatu, Lombok memiliki ciri khas yang terbilang unik. Pasalnya para warga terbiasa mencampurkan bahan makanan lain, seperti beras dan kelapa pada racikan kopi mereka. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Kopi takar di Mandailing, Sumatera Utara juga terkenal unik racikannya. Berupa kopi hitam yang disajikan dalam cangkir batok kelapa dan sedotan berupa kayu manis. Foto: Getty Images/iStockphoto
Ternyata Lampung juga memiliki racikan kopi unik, yaitu kopi durian. Terbuat dari racikan kopi robusta yang dicampurkan ekstrak durian. Foto: Getty Images/iStockphoto
Di Tanah Datar, Sumatera Barat, ada racikan kopi unik bernama kopi kawa daun. Bukan berasal dari biji kopi, melainkan terbuat dari daun kopi yang diseduh lezat. Foto: dok. detiktravel
Racikan kopi hitam unik khas Gresik, Jawa Timur juga patut dicoba. Berupa kopi kopyok atau kopi yang sengaja ditumbuk kasar dan diseduh dengan air panas. Karena tumbukannya kasar, bubuk kopi ini akan menggumpal dan naik ke atas permukaan cangkir. Foto: Getty Images/iStockphoto
Kopi luwak dari Indonesia sudah terkenal seantero dunia, karena memiliki aroma dan rasa yang khas. Racikannya juga terbilang unik, karena biji kopi ini dihasilkan dari kotoran luwak (musang). Foto: Getty Images/iStockphoto
Kopi Rarobang juga patut dicicip penikmat kopi. Racikan kopi unik khas Ambon, Maluku ini terbuat dari kopi robusta yang diseduh air panas, irisan jahe, dan cengkeh. Foto: instagram
5 days ago
1
English (US) ·