3 Resep Chicken Wings Berbumbu Lezat yang Cocok Buat Makan Siang

resep chicken wings bumbu madu Foto: Getty Images/iStockphoto

Resep Chicken Wings Panggang Bumbu Madu

• 10 buah sayap ayam yang besar

• 2 sdm air jeruk nipis
• Daun bawang (iris tipis)

  Saus marinasi:

• 4 sdm minyak sayur

• 4 sdm saus BBQ
• 3 siung bawang putih, parut
• 1/4 buah bawang bombay, parut
• 1 sdt merica, tumbuk halus
• 3 sdm madu
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir

1. Potong sayap ayam menjadi dua bagian, lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Setelah itu siapkan saus marinasi madu dan lumuri ke seluruh permukaan sayap ayam.
3. Aduk hingga merata dan diamkan minimal 30 menit.
4. Jika sudah dimarinasi sempurna, susun potongan sayap ayam di atas loyang atau wadah tahan panas.
5. Panggang sayap ayam bumbu madu dalam oven panas 180 derajat Celcius selama 15 menit.
6. Keluarkan sayap ayam dari oven, lalu balik setiap potongannya dan panggang lagi selama 15 menit.
7. Sajikan sayap ayam panggang bumbu madu itu dengan taburan daun bawang.

Resep Chicken Wings Bumbu Korea

• 500 gram sayap ayam (potong dua)

• 3 siung bawang putih, parut
• 1 sdt jahe parut
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• Minyak goreng
• Biji wijen secukupnya

  Lapisan tepung:

• 250 g tepung maizena

• 2sdt baking powder

  Saus Gochujang:

• 2 sdm gochujang

• 1/2 sdt cabe merah bubuk
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt jahe parut
• 2 sdm madu
• 1 sdm gula pasir
• 3 sdm kecap Jepang
• 1 sdm air jeruk nipis/lemon
• 2 sdm saus tomat
• 100 ml air matang
• 1/2 sdt garam

1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih, dan tiriskan hingga kering.
2. Lumuri sayap ayam dengan bumbu bawang putih, jahe, air jeruk nipis, dan garam. Lalu diamkan selama 15 menit.
3. Setelah sayap ayam dimarinasi, gulingkan potongan daging ayam ke atas lapisan tepung kering hingga tertutup sempurna.
4. Panaskan minyak dan goreng sayap ayam hingga cokelat keemasan.
5. Untuk membuat saus gochujang, campurkan semua bahan dalam panci dan masak hingga mendidih.
6. Selagi panas, masukkan sayap ayam goreng ke dalamnya dan aduk sampai merata.
7. Sajikan dengan taburan biji wijen.

Resep Sayap Ayam Panggang Lada Hitam

• 10 buah sayap ayam yang besar

• 2sdm air jeruk nipis

  Bumbu marinasi:

• 3 sdm minyak sayur

• 4 sdm saus BBQ
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 sdt lada hitam, gerus agak halus
• 1 sdm madu
• 2 sdm kecap asin
• 1sdt gula pasir

  Taburan:

• 1 sdm biji wijen

1. Potong sayap ayam menjadi dua bagian, lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Setelah itu siapkan saus marinasi lada hitam dan lumuri ke seluruh permukaan sayap ayam.
3. Aduk hingga merata dan diamkan minimal 30 menit.
4. Jika sudah dimarinasi sempurna, susun potongan sayap ayam di atas loyang atau wadah tahan panas.
5. Panggang sayap ayam bumbu lada hitam dalam oven panas 180 derajat Celcius selama 15 menit.
6. Keluarkan sayap ayam dari oven, lalu balik setiap potongannya dan panggang lagi selama 15 menit.
7. Sajikan sayap ayam panggang bumbu lada hitam dengan taburan biji wijen.