Cebolas vendidas em 37 estados estão associadas à disseminação de Salmonella nos Estados Unidos

Cebolas frescas vendidas em pelo menos 37 estados foram associadas a um surto de salmonela, que infectou pelo menos 652 pessoas e levou a 129 hospitalizações, de acordo com um novo relatório dos Centros de Controle de Doenças. As cebolas são importadas de Chihuahua, no México, e distribuídas pela Prosource Inc., mas As cebolas ainda não foram retiradas formalmente.

Perigoso As cebolas – variedades vermelha, branca e marrom – foram vendidas para restaurantes e mercearias nos Estados Unidos e foram importadas pela última vez em 27 de agosto. Quase dois meses atrás, havia a preocupação de que essa cebola ainda estivesse sendo vendida em lojas nos Estados Unidos.

“Verifique os refrigeradores e freezers de armazenamento para essas cebolas. Se você não sabe de onde vieram, jogue-os fora ”, aconselhou o CDC em um post. Local na rede Internet.

“Lave e limpe todas as superfícies que entrem em contato com essas cebolas”, continuou o CDC.

Indivíduos que entram em contato com Salmonella geralmente apresentam diarreia, febre e diarreia, que começam de seis a seis dias após a exposição à bactéria. Jovens, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido têm maior probabilidade de apresentar sintomas graves de Salmonella e podem ser hospitalizados.

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O CDC o aconselha a entrar em contato com seu médico se você tiver:

• Diarreia e febre acima de 102 F
• A diarreia não melhorou por mais de 3 dias
• Diarréia sangrando
• Você não pode colocar fluidos porque você vomita
• Sintomas de desidratação, por exemplo: sensação de vontade de não urinar, boca e garganta secas ou tontura ao ficar de pé

Os únicos estados ainda não identificados deste surto de Salmonella estão principalmente no Oeste, incluindo Montana, Idaho, Wyoming, Nevada e Arizona. Maine, Vermont e New Hampshire ainda não identificaram doenças de Salmonella em cebolas, mas tudo isso pode ser uma questão de tempo.

Embora a cebola ProSource seja conhecida por ser uma fonte de surtos de Salmonella, o CDC insiste que outras empresas ainda estão investigando a causa.

“Os investigadores estão trabalhando para determinar se outras cebolas e fornecedores estiveram envolvidos na explosão ”, disse o CDC.