Ciccio Manassero Jadi Nonton Culinary Class Wars demi Film Rahasia Rasa

Karena berperan sebagai chef, Ciccio pun pada akhirnya jadi sering menonton acara masak, termasuk Culinary Class Wars, demi mendalami peran.

Ciccio menjelaskan bahwa ia memerankan tokoh bernama Alex. Dijelaskan bahwa Alex adalah teman dari tokoh Ressa yang diperankan Jerome Kurnia.

"Jadi, chef Ressa ini diceritakan mendirikan restoran fine dining bersama tokoh gue, chef Alex. Bisa dibilang gue partner dia lah, kita dari culinary school bareng dan udah temenan lama. Tapi, dia lebih talented dan di dapur itu dia kayak executive chef-nya dan gue 2nd in command," ungkap Ciccio saat ditemui kumparan beberapa waktu lalu.

Menurut Ciccio, sangat sulit memerankan seorang chef, terlebih karena dirinya memang tidak suka memasak. Perannya semakin susah, karena tokoh Alex adalah chef yang memang berasal dari culinary school.

"Kita enggak cuma jadi tukang masak, tapi juga datang dari latar belakang culinary school. Enggak mungkin dong, orang yang culinary school, tapi megang pisau aja enggak bisa," tuturnya.

Beruntung, Ciccio dan Jerome mendapatkan pelajaran langsung dari Greg Food Stylish, seorang chef yang memang ahli dalam menata hidangan dan sudah biasa bekerja untuk berbagai iklan dan film.

Oleh Greg, Ciccio dan Jerome belajar berbagai hal terkait pengolahan kuliner yang sesuai dengan keperluan adegan di film.

"Saya sama Jerome harus belajar motong secara profesional, karena chef yang bagus tuh pasti bisa dilihat dari cara dia memegang pisau. Ya, saya banyak PR-nya lah, kayak disuruh bawa pulang plating board sama pisaunya, terus dikasih timun dan wortel, nanti di tes 30 menit bisa motong berapa banyak gitu dan slice-nya harus rata," kata Ciccio.

Bukan cuma soal memasak, Ciccio juga harus mahir mempraktikkan gestur seorang