Jakarta - Onigiri ini unik karena ditawarkan keliling pakai gerobak. Penjualnya wanita muda penuh semangat yang sanggup menarik gerobak dengan berat lebih dari 100 kg!
Onigiri biasanya didapat di minimarket Jepang, tapi ada juga yang ditawarkan berkeliling menggunakan gerobak. Salah satunya usaha bernama onigiri That's Nice. Foto: YouTube Tokyo Lens
Sosok pemiliknya wanita muda asal Jepang yang penuh semangat, Kaho Higashi. Sehari-hari ia keliling di jalan-jalan Hiroshima sambil menarik gerobak onigiri yang beratnya lebih dari 100 kg! Foto: YouTube Tokyo Lens
Kaho biasanya menempuh jarak 10-15 km per hari. Semua onigiri buatannya sudah diletakkan di rak-rak kayu yang disusun di dalam gerobaknya. Foto: YouTube Tokyo Lens
Setiap pagi, sekitar pukul 3-4 dini hari, Kaho membuat sendiri onigirinya. Ia beride menjual nasi kepal ini karena menurutnya orang Hiroshima sangat suka nasi. Foto: YouTube Tokyo Lens
Butuh waktu 5-6 jam untuk menyiapkan jualan onigiri ala Kaho. Semua dilakukan sendiri secara konsisten! Foto: YouTube Tokyo Lens
Kaho mengatakan tidak punya latar pendidikan kuliner, tapi kedua orang tuanya adalah chef. Jadi dia sudah terbiasa dengan dunia masak memasak sejak kecil. Foto: YouTube Tokyo Lens
Untuk menjangkau pelanggan sekaligus berinteraksi dengan mereka, biasanya Kaho akan mengunggah informasi lokasi dirinya di media sosia. Jadi pelanggan bisa menemukannya. Foto: YouTube Tokyo Lens
Paling banyak, Kaho bisa membuat 170 onigiri dalam sehari. Namun ada waktu-waktu dimana ia hanya bisa menjual sedikit onigiri yaitu 3 buah saja. Foto: YouTube Tokyo Lens
Ke depannya Kaho punya mimpi punya gerai onigiri sendiri. Dengan begitu ia tidak akan terhalang masalah cuaca jika ingin berjualan. Foto: YouTube Tokyo Lens
Setelah selesai berjualan, ia biasanya langsung pulang dan tidur. Kaho menyiapkan diri untuk membuat onigiri lagi pukul 3 pagi keesokan harinya. Foto: YouTube Tokyo Lens
17 hours ago
4
English (US) ·